Aardappeltelers laten zich in hun afzetstrategie te veel leiden door angst. Dat is de opvatting van Bertus Stormink, hoofd afdeling bedrijfsadvies bij Countus. Naar zijn mening wordt te snel gekozen voor het sluiten van een contract met een aardappelverwerkend bedrijf. Countus heeft cijfers verzameld waaruit blijkt dat afzet van consumptieaardappelen via de vrije handel loont. Bedrijven die daar voor kiezen weten gemiddeld een prijs te realiseren die 1 tot 1,5 cent per kilo hoger ligt. Dat is uit analyses van Countus gebleken. Op een gemiddeld akkerbouwbedrijf kan dat 20.000 euro extra omzet betekenen.
Stormink denkt dat angst boeren er van weerhoudt aardappelen via de vrije markt te verkopen. Hij adviseert telers om deel te nemen aan de afzetstudiegroepen die de advies- en accountantsorganisatie heeft gevormd. Daar doen boeren veel kennis op van de afzetmarkt en dat neemt angst voor mogelijke tegenvallers bij de vrije afzet van aardappelen weg.
Bron: Agrarisch Dagblad
|
