|
02 jul 2009 - De KCB treft weer meer afgebroken en rotte steeltjes in paprika. Met name in de flowpack zijn er problemen met de houdbaarheid van de vruchten.
De houdbaarheid van geflowpackte paprika’s laat momenteel te wensen over. Dat zegt Fred Jacobs van de KCB. Twee jaar geleden waren dezelfde problemen ook op grotere schaal aanwezig. Vorig jaar viel het echter weer mee. Maar dit jaar zijn er – vrijwel vergelijkbaar met twee jaar geleden – weer op grotere schaal problemen met rotte of beschadigde stelen. Transport
Uit navraag blijkt dat het mogelijk kan komen door dat paprika aan temperatuurverschillen worden blootgesteld. Via transport van en naar het handelshuis en verpakkingshallen kunnen vanwege het warme weer van de afgelopen periode, grote temperatuurschommelingen zich voordoen. Onzorgvuldig
Ook tijdens het verpakken van de flowpack kan onzorgvuldigheid ontstaan met als gevolg meer beschadigingen dat sneller kan leiden tot rot. Teeltadviseurs waarschuwen daarom ook om zo snel mogelijk het geoogste product in de koeling op de bedrijven te brengen en eventueel forser te koelen vanwege de hoge buitentemperaturen. Bron: DeGroentenenFruit.nl – Auteur: Esther de Snoo
|
