De wereldmelkproductie zal in 2010 na een jaar van stagnatie opnieuw toenemen. De groei vindt vooral plaats in Azië. Het aanbod uit belangrijke exportlanden zoals Nieuw-Zeeland en Australië zou naar verwachting respectievelijk met 2 en 1 procent dalen. Voor de VS wordt een afname van 0,5 procent verwacht en de Europese melkproductie blijft allicht stabiel. Dat schrijft het Nederlandse vakblad ZuivelZicht.
In 2009 nam het aanbod in de 15 belangrijkste melkproducerende landen af met 0,3 procent tot bijna 562 miljoen ton. Deze landen zijn goed voor 84 procent van de wereldmelkproductie, die in 2008 nog 670 miljoen ton bedroeg.
De economische recessie deed de vraag naar melk eind 2008 flink terugvallen en begin dit jaar lijkt die vraag nog niet helemaal hersteld. Als gevolg hiervan zijn de prijzen opnieuw sterk onder druk komen te staan. Kopers wachten nog lagere prijzen af.
Ondanks de onzekere situatie zal de melkproductie in de 15 belangrijkste zuivellanden in 2010 naar verwachting met 1,6 procent toenemen. De toename komt voor rekening van China, dat sterk herstelt na twee jaren van krimp, en structurele groeilanden als India en Pakistan.
Het melamineschandaal zorgde in 2009 in China voor een aanzienlijke afname van 17 procent. De voorspelde groei voor dit jaar is echter geen vanzelfsprekendheid. Het is de Chinese overheid nog steeds niet gelukt om zuivelproducten met melamine volledig uit te bannen. Als de overheid geen rigoureuze maatregelen neemt zou een kopersstaking richting lokale producten kunnen ontstaan.
In tegenstelling tot Azië zal het aanbod uit de belangrijkste exportlanden afnemen of hooguit stabiliseren. Vooral de productievermindering van Oceanië en de VS is opvallend. Momenteel gooit droogte opnieuw roet in het eten van de Nieuw-Zeelandse zuivelsector. Daar wordt dit jaar een vermindering van 2 procent voorspeld en voor Australië een lichte afname van 1 procent.
Maar ook de Amerikaanse zuivelsector kreeg klappen. Voor het eerst sinds 2001 daalde de Amerikaanse melkproductie in 2009 met 0,4 procent tot 85,8 miljoen ton. Door de lage melkprijzen zagen veel veehouders zich genoodzaakt hun veestapel met een kwart miljoen melkkoeien in te krimpen. De USDA verwacht voor dit jaar een terugval van de melkproductie met 0,5 procent.
Ondanks de verruiming van het beschikbare melkquotum is de Europese melkproductie in 2009 niet toegenomen, omdat niet zozeer de quotumruimte maar de marktsituatie bepalend is gebleken voor de melkproductie. De melkproductie daalde met naar schatting 0,6 procent tot 147,9 miljoen ton.
Vooral in Frankrijk liep de melkproductie sterk terug. Ook in Ierland, Spanje en veel Oost-Europese landen daalde het volume fors. Daarentegen nam de melkproductie in belangrijke zuivellanden als Duitsland en Nederland toe. Analisten verwachten dit jaar een stabiele Europese melkproductie.
In Argentinië is het vooral de onzekerheid rondom het optreden van de overheid, die de sector in zijn greep houdt en de Argentijnse melkveehouders weinig zicht op een stabiel inkomen garandeert. Allerlei afspraken ter ondersteuning van de sector worden niet nagekomen en er dreigt continu gevaar van nieuwe ingrepen in de prijsvorming. Ook in 2010 zal daarom nauwelijks groei van de melkproductie plaatsvinden.
